DESTINO GASTRONÓMICO: VIAJA A HUARAL Y DÉJATE SEDUCIR POR SUS IRRESISTIBLES DELICIAS ·         *  Provincia de Lima ofrece una variada carta de potajes que invitan a volver muchas veces. La provincia de Huaral, ubicada a 78 kilómetros al norte de la ciudad de Lima o poco más de una hora en automóvil, se ha consolidado como un destino gastronómico de ineludible visita. Sea a través de sus numerosos restaurantes, citadinos o campestres, o en los hogares, es posible saborear una amplia gama de delicias que invitan a retornar muchas veces a esta pródiga y hospitalaria localidad. Su oferta gastronómica, basada en insumos de excelente calidad y una herencia cultural producto del mestizaje, seduce los paladares con potajes emblemáticos como los irresistibles chancho al palo, sopa García, pato en ají, chicharrón de cuy o de conejo, el cebiche de pato o las pecanas confitadas. Estos son algunos de los platos bandera de Huaral que pasamos a describir. CHANCHO AL...