HUAURA APUESTA POR LA ECONOMÍA CIRCULAR CON JABONES HECHOS EN BASE DE DESCARTE DE PALTA * Así, no solo se reduce la generación de desechos, sino que abre nuevas oportunidades de diversificación para los productores locales, con apoyo de PRODUCE. En Huaura, y bajo el soporte de PRODUCE, el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), a través de la Unidad Técnica (UT) Huaura, viene impulsando el diseño y desarrollo de jabones artesanales a base de descarte de palta. Durante la producción de aceite de palta virgen, el proceso de filtrado deja un sedimento rico en lípidos, antioxidantes y ácidos grasos esenciales. Por ello, gracias a la intervención de la UT. Huaura, este subproducto es recuperado y transformado en una manteca de alta calidad, ideal para la elaboración de jabones con alto poder hidratante, biodegradables y libres de químicos agresivos. Este desarrollo no solo reduce la generación de desechos, sino que también abre nuevas oportunidades de diversificación para los pr...

CAÑETE: WESTFALIA FRUIT INSTALÓ PLANTA PARA ELABORAR ACEITE DE PALTA En la campaña 2025, Westfalia Fruit Perú y Westfalia Fruit Colombia exportaron en conjunto 63 mil toneladas de palta, mostrando un aumento de +31.25% frente a las 48.000 toneladas reportado en la campaña 2024, así lo informó el gerente general de ambas compañías, Omar Díaz Marchena. Del total exportado, 45.000 toneladas corresponden a Perú, reflejando un incremento de 36.36% frente a las 33.000 toneladas despachadas el año pasado. De acuerdo con el ejecutivo, más que un aumento es una recuperación. En el 2024, explica, se registró una menor producción por temas de clima, sin embargo, los rendimientos productivos se recuperaron en el presente año, lo que le permitió a Westfalia Fruit Perú posicionarse como la segunda mayor empresa exportadora de palta del país. En cuanto a la oferta de Colombia, este año se despacharon 18 mil toneladas, mostrando un aumento de 20%, en comparación a las 15.000 toneladas enviadas e...