CAÑETE: I CONCURSO GASTRONÓMICO “SOPA DE CHACRA DE COAYLLO 2023” BUSCA REVALORAR PECULIAR PLATO ANCESTRAL. Con motivo de la conmemoración del segundo aniversario, la Asociación Coayllo Arte y Cultura organiza el “I Concurso de la Sopa de Chacra Coayllana”, con el propósito de hacer conocer al mundo tan peculiar plato ancestral, además de mostrar las propiedades de las menestras como el frijolito, lenteja, alverja, pallares, etc Este evento permitirá celebrar parte de la creatividad, identidad, involucrando a la población coayllana en el mundo de la gastronomía, tales como comedores populares, emprendimientos gastronómicos, quioscos escolares, para incorporar en su oferta diaria diversidad de platos que logren revalorizar nuestra gastronomía, y diversidad, así mismo aumentar la producción de estos productos del distrito. Podrán participar el público en general, colegios, instituciones públicas y privadas de Coayllo y alrededores. Cada agrupación designará a un delegado(a), quien s...