CHINCHA CELEBRARÁ EL DÍA DE LA CARAPULCRA Y SOPA SECA CON MANCHAPECHO DE MÁS DE 400 METROS * Actividad se desarrollará el domingo 27 de octubre. El distrito de El Carmen en la provincia de Chincha en la región Ica se alista para preparar la carapulcra y sopa seca chinchana (manchapecho) más larga del mundo este domingo 27 en el marco de la celebración del Día de la Carapulcra y Sopa Seca Chinchana, establecido mediante la ordenanza regional 016-2021-Gore-Ica. Así lo anunció, Richard Amoretti, presidente de la Asociación Gastronómica y Turismo de Chincha e informó que participarán reconocidos cocineros de la gastronomía chinchana en la elaboración del plato bandera de la región Ica que medirá más de 400 metros de largo. La iniciativa, impulsada por la Asociación Gastronómica y Turismo de Chincha, tiene como objetivo no solo superar los 390 metros de largo, sino también promover y difundir la riqueza gastronómica de Chincha a nivel nacional e internacional. La actividad busca, ad...

CAÑETE: LUNAHUANÁ ORGANIZA IV EDICIÓN DEL ‘FESTIVAL DE LA SOPA CHOLA MÁS GRANDE DEL MUNDO" * Con "manchapecho" buscan reactivar su economía y participarán madres en preparación del potaje. Lunahuaná un sitio emblemático, al sur de Lima, por su valle, el río Cañete, sus vinos y su gastronomía, busca reactivar su economía en pleno y para ello se apresta a realizar la IV edición del ‘Festival de la sopa chola más grande del mundo’, o más conocida como ‘manchapecho’, que satisface muchos paladares Y las más entusiastas son decenas de madres de familias que se alistan ya para cocinar, el próximo domingo 5 de febrero, a pura leña, este típico potaje, en uno de los distritos más turísticos de la provincia de Cañete y esperan recibir a más de 4,000 turistas. Las expectativas están al tope, teniendo en cuenta que este evento gastronómico, que por motivo de pandemia, se tuvo que suspender, vuelve a ser noticia. Los ánimos de las madres de familia no se pueden ocultar cua...