PRESENTAN LIBRO DE COCINA CON 30 RECETAS ORIUNDAS DE LA RESERVA NOR YAUYOS COCHAS * Se titula “Sabores: Conservando la gastronomía de la Reserva Paisajística Nor Yauyos Cochas”. Este fin de semana fue presentado ell libro “Sabores: Conservando la gastronomía de la Reserva Paisajística Nor Yauyos Cochas”, durante una ceremonia oficial que se desarrolló en la plaza principal del distrito de Laraos, ubicado en la provincia de Yauyos, región Lima, con participación de autoridades locales y regionales. Para lograr esta publicación, estudiantes egresados y docentes de la carrera de gastronomía del Instituto Continental de Huancayo reunieron a lo largo de dos años un total de treinta recetas oriundas de la Reserva Paisajística Nor Yauyos Cochas, cuya presentación se efectivizó con la participación de alumnos de la carrera de Diseño Gráfico Publicitario del mismo centro de estudios. El libro: “Sabores: Conservando la gastronomía de la Reserva Paisajística Nor Yauyos Cochas”, consta de ...