MIDIS INICIA “OPERATIVO CONTROL” PARA GARANTIZAR ALIMENTOS SEGUROS Y DE CALIDAD EN INSTITUCIONES EDUCATIVAS PÚBLICAS DEL PERÚ • En despliegue simultáneo en las 25 regiones, el PAE supervisa estándares de calidad de alimentos destinados a más de 4.1 millones de estudiantes. • En La Victoria, ministros y directora del PAE constataron el servicio alimentario y el cumplimiento de protocolos de higiene e inocuidad. La ministra de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), Lily Vásquez Dávila, la Directora Ejecutiva del PAE Scarlet Diaz junto con el ministro de Salud, Juan Carlos Velasco, y Minedu, participaron en el lanzamiento del operativo control del Programa de Alimentación Escolar (PAE), en el marco de la estrategia "PAE, nutrición que protege”, con el objetivo de garantizar la supervisión efectiva, la transparencia del servicio y la calidad de la alimentación escolar para más de 4.1 millones de estudiantes en más de 67 000 instituciones educativas a nivel nacional. El lanzamien...