HUARAL: NACE TERNERO DE RAZA SINDI CON GRAN POTENCIAL PARA PRODUCIR CARNE Y LECHE * Se llama “Karlos” y es el resultado de transferencia de embriones que promueve el Midagri. Para mejorar el desarrollo ganadero del país nació un nuevo ternero de la raza Sindi con alta calidad genética de nombre “Karlos”. El nacimiento se logró en la provincia de Huaral usando la metodología de transferencia de embriones que promueve el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA). “Karlos” destaca por su sobresaliente rusticidad, fertilidad, longevidad, bajo costo de mantenimiento, biotipo homogéneo, de porte pequeño, con alta aptitud cárnica y media para la producción láctea. Se trata de una especie adecuada para zonas tropicales por su pelaje y piel que brinda rusticidad y resistencia a ectoparásitos, moscas, garrapatas y enfermedades. El ternero es el resultado del cruce genético de BX BRMI192 (Brenda da Beabisa) y del toro Rad...

HUARAL: NACE LA PRIMERA TERNERA CON LA MEJOR CARNE DEL MUNDO Y CON ALTO VALOR GENÉTICO Camu fue el nombre con que fue bautizada en Huaral la primera ternera nacida en Perú con la mejor carne del mundo. Se trata de un ejemplar de la especie Wagyu que destaca por su alto valor genético, destacó el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), Tras indicar que el nacimiento de la ternera se logró gracias al método de transferencia de embriones a cargo de especialistas del INIA, dicha institución resaltó que la raza Wagyu tiene la capavidad de producir carne de excelente calidad nutricional y organoléptica. El nacimiento de Camu es el resultado de la fusión genética de Atenea TE (Madre – PER01WA) y del toro Sanmarro 1836F (Padre), ambos con alta calidad genética, transmitiendo genes que permiten tener mejor peso de carcasa, ideal área de ojo de lomo (indicador de musculosidad y rendimiento de cortes de alto valor comercial), así como buen porcentaje de grasa intramuscular o nivel de...