¡A CELEBRAR LA GASTRONOMÍA PERUANA! DECLARAN DÍA NACIONAL DE LA SOPA SECA * Declaratoria aprobada por el Midagri, en la que se incluye la Sopa Chola y la Sopa Bruta, busca promover el consumo de nuestros productos y fortalecer nuestra identidad nacional. En un esfuerzo por reconocer y promover la riqueza de nuestra herencia culinaria, el Ministerio de Agricultura y Riego (Midagri) ha establecido el 4 de agosto de cada año como el Día Nacional de la Sopa Seca, Sopa Chola y Sopa Bruta. Esta medida busca no solo incentivar el consumo de productos de nuestra agricultura familiar, sino también fortalecer nuestra identidad nacional, impulsar el turismo y resaltar el inmenso patrimonio gastronómico del Perú. La oficialización de esta declaratoria se concretó mediante la Resolución Ministerial Nº 0267-2025-MIDAGRI, publicada en el Boletín de Normas Legales del Diario El Peruano. UN RECONOCIMIENTO A LA TRADICIÓN Y AL CAMPO La iniciativa para esta declaratoria provino de la Asociación ...

CAÑETE: FESTIVAL DE LA SOPA CHOLA MÁS GRANDE DEL MUNDO EL 16 DE FEBRERO EN LUNAHUANÁ Organizado por la Asociación de Guías y Orientadores de Turismo de Lunahuaná (AGOTUL), la municipalidad distrital, restaurantes y hoteles se realizará el próximo 16 de febrero el El Festival De La Sopa Chola más grande del mundo. ‘’En esta oportunidad hemos logrado la participación de las cocineras más representativas de nuestro distrito turístico, quienes estarán a cargo de la preparación de este delicioso plato gastronómico original de nuestro distrito. Para lo cual hemos logrado conseguir más de 500 gallinas, más de 1,000 kilos de fideos y todos los condimentos necesarios que se requieren para la elaboración de esta Sopa Chola’’, así lo manifestó Martín Candela, presidente de Agotul. Pero la fiesta empezará el sábado 15 con la bienvenida a los ilustres visitantes, invitados de honor y prensa especializada. La municipalidad de Lunahuaná y sus autoridades ofrecerán un programa de actividades que c...

CAÑETE: LUNAHUANÁ ORGANIZA IV EDICIÓN DEL ‘FESTIVAL DE LA SOPA CHOLA MÁS GRANDE DEL MUNDO" * Con "manchapecho" buscan reactivar su economía y participarán madres en preparación del potaje. Lunahuaná un sitio emblemático, al sur de Lima, por su valle, el río Cañete, sus vinos y su gastronomía, busca reactivar su economía en pleno y para ello se apresta a realizar la IV edición del ‘Festival de la sopa chola más grande del mundo’, o más conocida como ‘manchapecho’, que satisface muchos paladares Y las más entusiastas son decenas de madres de familias que se alistan ya para cocinar, el próximo domingo 5 de febrero, a pura leña, este típico potaje, en uno de los distritos más turísticos de la provincia de Cañete y esperan recibir a más de 4,000 turistas. Las expectativas están al tope, teniendo en cuenta que este evento gastronómico, que por motivo de pandemia, se tuvo que suspender, vuelve a ser noticia. Los ánimos de las madres de familia no se pueden ocultar cua...