TRES PLATOS PERUANOS SE UBICAN EN EL TOP 50 MUNDIAL DE LA “WIKIPEDIA DE LA GASTRONOMÍA” ·      *  Portal TasteAtlas incluyó a los anticuchos, arroz chaufa y cebiche dentro de su lista de mejores platos nacionales. El portal TasteAtlas, conocido en el ciberespacio como la “Wikipedia de la gastronomía”, incluyó en su flamante Top 50 mundial a cuatro de los platos más emblemáticos de la tradición culinaria del Perú, destacó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú). El cebiche peruano fue nuestro representante mejor ubicado en el ranking, ubicándose en la octava posición, tras ser evaluado según las valoraciones de más de 100,000 seguidores del referido portal gastronómico. Este platillo peruano de gran aceptación internacional fue seguido por el arroz chaufa y los infaltables anticuchos de corazón. Promperú señala que el cebiche quedó a tan solo 0.08 puntos de diferencia de la cochinita pibil, que obtuvo el primer lugar. ...