CAÑETE: WESTFALIA FRUIT INSTALÓ PLANTA PARA ELABORAR ACEITE DE PALTA
En la campaña 2025, Westfalia Fruit Perú y Westfalia Fruit Colombia exportaron en conjunto 63 mil toneladas de palta, mostrando un aumento de +31.25% frente a las 48.000 toneladas reportado en la campaña 2024, así lo informó el gerente general de ambas compañías, Omar Díaz Marchena.
Del total exportado, 45.000
toneladas corresponden a Perú, reflejando un incremento de 36.36% frente a las
33.000 toneladas despachadas el año pasado.
De acuerdo con el ejecutivo, más
que un aumento es una recuperación. En el 2024, explica, se registró una menor
producción por temas de clima, sin embargo, los rendimientos productivos se
recuperaron en el presente año, lo que le permitió a Westfalia Fruit Perú
posicionarse como la segunda mayor empresa exportadora de palta del país.
En cuanto a la oferta de
Colombia, este año se despacharon 18 mil toneladas, mostrando un aumento de
20%, en comparación a las 15.000 toneladas enviadas en 2024. Esta alza se
explica por la mayor producción en campos propios (cuentan con 600 hectáreas) y
mayor volumen acopiado a terceros.
Señaló que el 97% de la oferta de
Westfalia Fruit Perú proviene de pequeños productores aliados a quienes le
acopian su fruta. La empresa trabaja con más de 500 productores en todo el
país, la mayoría con menos de 15 hectáreas (400 productores tienen una
extensión menor a 5 hectáreas, 50 productores tienen una extensión de entre 6 y
15 hectáreas, más de 35 productores con extensiones mayores a 15 hectáreas, 3
productores poseen más de 100 hectáreas).
En Colombia, además de sus campos
propios, trabajan con 220 productores de departamentos como Antioquia,
Risaralda, Valle del Cauca, Caldas, Quindio y Cundinamarca, que ha llevado a la
empresa a consolidarse como una de las mayores exportadoras de ese país. El 20%
de su oferta de fruta en Colombia proveniente de sus campos propios y el 80% de
campos de productores aliados.
ACEITE DE PALTA Y PALTA CONGELADO
En otro momento, Omar Diaz
informó que, desde abril de este año, cuentan con una planta mediana para la
elaboración de aceite de palta instalada en la ciudad de Cañete. El objetivo es
aprovechar el mayor volumen de la fruta, “la idea es destinar a esta industria
calibres pequeños (fruta de entre 40 y 60 gramos)”.
PROYECCIÓN
Asimismo, señaló que vienen
instalando una planta para palta y mango congelado en Chiclayo (Lambayeque) que
iniciará operaciones en junio del próximo año. Se busca elaborar productos de
conveniencia tipo guacamole, puré, IQF, con la finalidad de asegurar que toda
la fruta de los productores sea aprovechada. (AGRARIA.PE)
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