CAÑETE: SE CONCRETA PRIMERA
ENTREGA DE HOJUELA DE MANZANA DESHIDRATADA PARA COMPLEMENTAR EL SERVICIO DE
ALIMENTACIÓN ESCOLAR
* Gracias a la articulación entre
el Programa de Alimentación Escolar y la Municipalidad de Calango, con el apoyo
del Midagri y la FAO.
Gracias a la articulación y esfuerzo conjunto entre el Programa de Alimentación Escolar del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) y la Municipalidad Distrital de Calango, se concretó la primera entrega de hojuelas de manzana deshidratada, con certificación de Agricultura Familiar del Perú, para complementar el Servicio de alimentación escolar en beneficio de los usuarios de cinco instituciones educativas del distrito cañetano.
La Unidad Territorial de Lima
Metropolitana y Callao del programa impulsó que la Municipalidad Distrital de
Calango adquiera hojuelas de manzana deshidratada en bolsas trilaminadas con
cierre ziploc de 50 gramos. Este alimento contribuirá a lograr una alimentación
balanceada y nutritiva para 37 escolares de las instituciones educativas de
inicial del colegio Cielito Azul; I. E. I. Mi Pequeño Mundo; y del nivel
primaria la I. E. n.° 20206, n.° 20208 y n.° 20210 San Martín de Porras.
La manzana deshidratada es un
alimento rico en fibra, antioxidantes y vitaminas. Su consumo favorece el
tránsito intestinal, la salud cardiovascular y contribuye a regular la
saciedad, lo que mejora la concentración y el rendimiento escolar de los estudiantes.
Durante la entrega participó el
alcalde de Calango, Juan José Martínez; el director ejecutivo del Programa de
Alimentación Escolar, Willman Ardiles; la jefa de la Unidad Territorial Lima y
Callao, Julissa Jáuregui; el director de la I. E. n.° 20206, Danny Davis
Aguado, entre otras autoridades.
Dicha entrega se realizó en el
marco de la Ley n.° 31071 - Ley de Compras Estatales de Alimentos de Origen en
la Agricultura Familiar y uso de la marca de Certificación de la Agricultura
Familiar del Perú, que respalda y habilita a las municipalidades a implementar
este tipo de acciones en favor de los productores locales.
Al respecto, la Municipalidad de
Calango emitió la ordenanza municipal n.° 032-2025- MDC mediante la cual se
aprueba, “Institucionalizar y priorizar las compras públicas a la agricultura
familiar para complementar el servicio alimentario escolar del Programa
Nacional de Alimentación Escolar Comunitaria en el distrito de Calango,
provincia de Cañete”.
Cabe destacar que, en
articulación con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y
la Alimentación (FAO), el productor de hojuelas de manzana deshidratada
participó en un taller teórico-práctico sobre inocuidad de los alimentos y
buenas prácticas de manipulación (BPM), realizado en su propio establecimiento
de procesamiento.
En este espacio abordaron el
concepto de inocuidad de alimentos y los tipos de peligros (físicos, químicos y
biológicos), que pueden presentarse en cada etapa del flujo de procesamiento,
con el objetivo de aprender a identificarlos y prevenirlos adecuadamente.
Asimismo, la especialista del
Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) realizó un taller dirigido a
productores y autoridades locales, enfocado en la implementación de compras de
alimentos frescos provenientes de la agricultura familiar. De manera
complementaria, la especialista en articulación de la Unidad Territorial Lima
Metropolitana y Callao brindó asistencia técnica sobre la “Guía metodológica
para orientar la intervención de los gobiernos locales en la complementación
del servicio alimentario escolar con productos de la agricultura familiar”.
Cabe mencionar que el programa cuenta con la línea gratuita 0800-20-600, para atender consultas sobre el Servicio de alimentación escolar. También está habilitado un nuevo canal para la atención de denuncias ante presuntos actos ilícitos o de corrupción el 905 474 541. (Programa Nacional de Alimentación Escolar Comunitaria Wasi Mikuna)
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