HUAURA: PLANTA DE ISM OBTIENE CERTIFICACIÓN INTERNACIONAL EN SEGURIDAD ALIMENTARIA
Industrias San Miguel – ISM ha
sido reconocida con la certificación internacional FSSC 22000, otorgada por la
entidad certificadora LSQA a su planta de Producción Huaura, región Lima. Este
reconocimiento respalda la gestión de seguridad alimentaria implementada en sus
operaciones.
Esta distinción es otorgada a las
empresas que demuestran una gestión sólida y confiable en materia de seguridad
alimentaria. Se trata de un estándar reconocido internacionalmente que evalúa
desde la identificación de riesgos hasta la implementación de controles
críticos en toda la cadena de producción, garantizando que los alimentos se
producen, procesan y manejan bajo estrictos estándares de seguridad para
proteger el bienestar del consumidor.
La certificación FSSC 22000
respalda la producción de bebidas no alcohólicas como gaseosas, agua de mesa,
energizantes y jugos, entre otras bebidas envasadas en botellas PET y vidrio.
Este reconocimiento, a la planta Huaura de ISM, garantiza una operación
eficiente, segura y alineada con las mejores prácticas del sector.
“La certificación FSSC 22000 a
nuestra planta Huaura es un reflejo del esfuerzo diario y constante que, desde
siempre, ha caracterizado al equipo ISM, en ese compromiso por asegurar
productos confiables y seguros para nuestros consumidores. Es un hito que
representa un paso trascendental para ISM; porque esta certificación no solo
valida la rigurosidad de nuestros procesos, sino que fortalece nuestra
participación en mercados internacionales con los más altos estándares de
calidad e inocuidad.”, afirmó Michael Ortiz, gerente general de la Unidad de
Negocios Sur de ISM.
Este logro se suma a las diversas
certificaciones e iniciativas que la empresa ha venido impulsando para
fortalecer su sistema de gestión integrado y avanzar hacia una operación más
eficiente, segura y sostenible. Entre ellas destacan las certificaciones ISO
14001 en medio ambiente, ISO 45001 en Seguridad y Salud en el Trabajo (SST) e
ISO 9001 en calidad. Además, las plantas de Arequipa y Huaura cuentan con la
certificación HACCP, respaldando su compromiso con la inocuidad alimentaria,
así como el reconocimiento con medallas de oro y plata, respectivamente, del
Premio Nacional 5S Kaizen 2024.
De esta manera, la empresa
mantiene su visión de generar valor compartido, ofreciendo productos de
calidad, impulsando el bienestar de sus colaboradores y fortaleciendo la
confianza con comunidades y aliados estratégicos. (AGRO PERÚ)
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