CAÑETE: DISTRIBUYENDO 7 MIL PLATOS DE SOPA SECA DISTRITO DE NUEVO IMPERIAL BUSCA FIJAR RÉCORD
* Degustación masiva se dará el 18
de junio.
Con la distribución de más de 7 mil platos de la tradicional sopa seca, el distrito de Nuevo Imperial, en la provincia limeña de Cañete, busca marcar un récord en la degustación del sabroso plato.
Esto se dará el jueves 18 de
junio en el marco del Festival de la Sopa Seca de Nuevo Imperial, organizado
por la municipalidad distrital. Este contará con la participación de
restaurantes y cocineras de diversas zonas del referido distrito.
La empresa Fideos Don Máximo donó
una tonelada de dichos productos para la preparación del plato.
La sopa seca preparada en esta
localidad se caracteriza por tener ingredientes base a los que, según el gusto
del comensal, también se le añaden camarones, pollo, gallina, gallo, chancho o
frejolitos.
PREPARACIÓN ÚNICA
En la ruta gastronómica de
Imperial destacan restaurantes como Santa Adela y Caltopa Alta, que se
encuentran en el camino a Lunahuaná; punto de referencia para el turismo y los
deportes de aventura.
En dichos puntos, la preparación
se hace en olla de barro y a fuego de leña, con lo que se obtiene un sabor
distinto al que puede tenerse en otros puntos del país al consumir este
platillo.
Además de la sopa seca que será
distribuida masivamente, los asistentes podrán degustar otros platos que
caracterizan a esta parte de la provincia de Cañete, como la carapulcra, el cau
cau, el seco y el arroz con pato. (ANDINA)
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