PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR Y AUTORIDADES LOCALES REFUERZAN SUPERVISIÓN EN LIMA NORTE PARA GARANTIZAR SALUD DE ESTUDIANTES
• Intervención se ejecutó en
acción articulada con la Fiscalía Provincial, la Diris Lima Norte y la UGEL N°
02.
Con el firme objetivo de salvaguardar el bienestar de los estudiantes, el Programa de Alimentación Escolar (PAE) del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) lideró un riguroso operativo inopinado de supervisión en diversas instituciones educativas de Lima norte. La intervención se ejecutó en acción articulada con la Fiscalía Provincial Especializada en Prevención del Delito, la Dirección de Redes Integradas de Salud (Diris) Lima Norte y la Unidad de Gestión Educativa Local (UGEL) n.° 02.
La jornada multisectorial se
desplegó en los distritos de Independencia, Los Olivos y San Martín de Porres.
Su propósito fue constatar el estricto cumplimiento de las normas sanitarias y
de inocuidad alimentaria dentro de las áreas de recepción y almacenes de los
planteles, asegurando que los productos entregados por los contratistas cumplan
con los más altos estándares de calidad.
INSPECCIÓN EN TERRENO Y CONTROL
DE CALIDAD
Durante el despliegue, el equipo
interinstitucional inspeccionó la I.E. 2036 María Auxiliadora (Independencia),
la I.E. 2096 Perú Japón (Los Olivos), la I.E. 3045 José Carlos Mariátegui (San
Martín de Porres).
En estos establecimientos se
evaluaron minuciosamente las condiciones físico-sanitarias de los espacios
destinados al Comité de Alimentación Escolar (CAE), específicamente bajo la
modalidad de Comida Lista para el Consumo.
Los especialistas evaluaron las
buenas prácticas de manipulación de alimentos, higiene y almacenamiento.
Asimismo, brindaron asistencia técnica y recomendaciones clave a los
responsables de los colegios sobre el control de inventarios (ingreso y salida
de insumos), la correcta verificación de lotes, el estado físico de los
empaques y las fechas de vencimiento.
COMPROMISO CON LA NIÑEZ
Esta alianza estratégica entre el
PAE y la Fiscalía de Prevención del Delito resulta fundamental para blindar el
servicio alimentario escolar contra cualquier riesgo sanitario. A través de
estas fiscalizaciones conjuntas se reafirma el compromiso de ambas partes con
la protección de los derechos de los estudiantes a una nutrición segura y
eficiente.
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