CAÑETE: DETECTAN GRAVES DEFICIENCIAS HIGIÉNICO-SANITARIAS Y DE SEGURIDAD EN OPERATIVO EN MERCADILLO DE SAN VICENTE
Con la presencia de la representante de la fiscalía de prevención del delito de Cañete, las autoridades competentes municipales y policiales, se llevó a cabo un operativo de salubridad en las instalaciones del mercadillo del distrito de San Vicente.
A modo de vigilancia sanitaria,
la autoridad municipal verificó que los locales cuenten con la debida licencia
de funcionamiento y su certificado de inspección técnica de seguridad en
edificaciones (ITSE), procediendo con la clausura temporal de aquellos locales
que incumplen con este requisito para comercializar.
La fiscal adjunta provincial,
Josefina Milagros Cortés Roncagliolo, pudo identificar graves deficiencias
higiénico-sanitarias y de seguridad: manipulación de alimentos sin la
indumentaria reglamentaria, presencia de vectores biológicos como insectos, utensilios
de cocina y campanas extractoras con acumulación de grasa, carencia de
extintores tipo acetato (Clase K), evidente desorden y falta de limpieza
integral. Por lo que procedió a efectuar las debidas las exhortaciones legales
a los administradores y conductores de los establecimientos a fin de que sean
subsanadas de manera inmediata pudiendo evitarse de esa manera la comisión de
delitos contra la salud pública y la seguridad pública.
Del mismo modo, los funcionarios
de la municipalidad provincial fueron exhortados a continuar con las
verificaciones y a ejecutar conforme a sus atribuciones las sanciones
administrativas y medidas correctivas pertinentes dentro del ámbito de sus
competencias. (Ministerio Público D.F. Cañete)
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